Veel mensen maken vaak dezelfde voedingsfouten. Al noem ik het liever valkuilen. Want niks is fout natuurlijk, iedereen moet zelf weten wat en wanneer er wat gegeten word….Maar in hoeverre bepalen we dit nog echt zelf?
We worden dagelijks gedurende de dag volgestopt met ideeën voor ontbijt, lunch, en diner. Tegenwoordig zelfs niet meer alleen via televisie reclames en programma’s, maar ook onze mail en onze socials worden overspoeld met suggesties. Na 20x dezelfde ontbijtgranen reclame of die smeuïge chocolade pasta dat er extra lekker smeerbaar uit ziet op elke boterham. Krijg je toch eerder zin om ook even een lekker ontbijtje te maken. En wie weet denk jij wel de volgende ochtend eerst nog even na en besluit een gezond ontbijtje mee te nemen naar het werk. Vol enthousiasme maak je een trommel met volkoren boterhammen met kaas en vleeswaar, lekker wat komkommertjes erbij. mandarijntje en appeltje mee uit de fruitschaal, en misschien ook voor de zekerheid een bakje kwark met blauwe bessen en wat ontbijtgranen. Voor de lekkere trek heb je ook nog een Low-Carb koekje uit de kast getrokken voor bij de koffie en gaan….Of je nou zittend werk heb waarbij je rustig alles tussendoor kan nuttigen aan je bureau of dat je een drukke baan heb en je eetmomenten verdeeld zijn in een koffiepauze en lunchpauze. Je weet wat je mee heb en het zit al in je hoofd. Dus zodra je de gelegenheid heb om wat te nuttigen, gaat er meestal al meer in dan je eigenlijk op dat moment al nodig had. De kans is groot dat je tegen lunchtijd het meeste dus al op had gegeten. Hierdoor heb je je lijf al veel harder aan het werk gezet, terwijl je ook nog echt aan het werk bent dus word je waarschijnlijk al wat moe…Wat is de oplossing? Toch nog maar even wat eten halen want je heb nog zo’n lange dag te gaan. Wat uiteraard niet gaat helpen want je had eigenlijk al genoeg gegeten. Maar dat is onze logica, wie moe is heeft energie nodig en dat halen we dan het liefst snel even uit onze voeding. Helaas levert een lichte suikerkick enkel een korte energieboost, gevolgd door een dip….Wat we oplossen door weer wat te eten. Zo was de dag begonnen met goede intenties maar ongemerkt toch met een verkeerde start.
Denk je gezond bezig te zijn, maar laat je je toch verleiden door snelle snacks of kant-en-klare maaltijden? Het zijn vaak mooie slogans en gezond ogende plaatjes, maar helaas vaak met te weinig groenten, te veel verborgen suikers en een hoop andere dingen die er niet in hoeven te zitten. Daarom is het zo belangrijk om de etiketten te lezen i.p.v. te kijken naar de mooie verpakking. Kleine aanpassingen maken een groot verschil! Vervang frisdrank door water, is dat een te grote aanpassing in 1 keer begin dan met limonade en maak het steeds wat lichter. Met kinderen werkt dit goed. Natuurlijk is het eerst met tegen sputteren, als ze eenmaal fris hebben gedronken is dat lastiger. Maar misschien maak je het lekkerder als bij de limo een koekje of een leuk spel/activiteit word aangeboden. Wij deden bijvoorbeeld met smoothies een “challenge” maken. Wie kon de smaken raden. Zo wennen ze meteen weer aan nieuwe smaken. Kinderen labelen zelf gauw al iets als vies, omdat ze de smaak niet kennen. Het gaat erom de gezonde keuzes aanlokkelijker te maken. Zowel voor jezelf als voor de kinderen. Ook de overstap naar meer volkoren in plaats van wit is een goede maar lastige. Wij hebben de pasta tegenwoordig gemengd en steeds meer aangepast naar volkoren. Werkt prima, ook zo met de rijst. Ze vinden zelfs dat de nasi veel meer smaak heeft nu. Met brood vind ik wel een lastige hier. We begonnen met het idee dat je wit brood kan eten, maar dan kies je dus voor hartig beleg, en als je volkoren neemt dan mag je gewoon lekker zoet beleg…zo maakte we het wat interessanter. Dus een van mijn jongens is overgegaan op volkoren bollen, maar dan wel met chocolade pasta. En dat is prima. Hij eet graag witte tosti’s, maar lust ook volkoren brood nu. Dus wanneer ik al volkoren bollen heb gemaakt met hartig beleg, word dat gewoon gegeten zonder morren. Want zo hoef je zelf niks te maken en je weet dat je het lust ook al is het niet je eigen eerste keus (pubers). Zelf ben ik opgegroeid met de regel eerste boterham moet met hartig daarna mag je zoet beleg…die had ik dus nooit want na 1 boterham zat ik vol. Dus later ging ik het nooit zo doen, niet . omdat het een slechte manier was maar gewoon omdat het voor mij niet werkte. ( heeft mij blijkbaar issues opgeleverd dat ik er nu 30 jaar later nog mee zit haha.) nee hoor. Hoe dan ook, het is altijd zoeken naar wat voor jouw gezin of jouw situatie het best werkt.